登录/注册后可查看大图
为贯彻落实市委、市政府会议精神，加强餐饮服务食品安全监管工作，有效预防食品安全事件发生，切实保障人民群众饮食健康和生命安全，涿州市市场监督管理局在全市范围内开展聚集型餐饮服务单位食品安全专项整治和春季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作。
认真摸清底数。对全市聚集型餐饮服务单位，包括党政机关食堂、企事业单位食堂、学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂、农村一条龙和社会餐饮等餐饮服务单位进行全面摸排，理清监管底数。对于无证和未登记在册的食堂，建立台帐，纳入统一监管范围。
全面排查风险。对聚集型餐饮服务单位疫情防控措施落实情况进行全面排查，督导各单位按照《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》开展疫情防控工作，确保防控措施落到实处。
加强监管力度。严格按照《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规章要求，督促指导单位食堂严格落实各项食品安全管理制度。重点围绕从业人员健康证明、环境卫生情况、餐饮具消毒等八个方面开展监督检查。近日，执法人员与政府办督查室一同对东城坊大团柳中心学校3家幼儿园食堂，东仙坡下胡良中心学校4家学校幼儿园食堂进行了检查。截至目前，该局已检查聚集性餐饮单位274家次，其中检查学校幼儿园食堂238家次。发现部分单位存在面粉未离地存放、留样不规范等、餐饮具消毒记录不全等问题，要求餐饮单位立即整改，目前均已整改到位。
